Breweries
Brasserie d’Achouffe
Et oui, les nains existent. Vous les rencontrez au village d’ Achouffe près de Houffalize, au coeur de l’Ardenne. La Brasserie d’Achouffe y a vu le jour en 1982. De nos jours la forte blonde La Chouffe aux arômes de coriandre, est devenue géante. La brune McChouffe l’a suivie, avec sur ses traces la bière d’hiver N’Ice Chouffe. La HoublonChouffe, nettement plus houblonnée, est une des premières IPA (India Pale Ale) en Belgique, un style de bière de plus en plus populaire, notamment aux Etats-Unis. La HoublonChouffe – refermentée en bouteille – contient trois variétés de houblon ajoutées au cours du brassage. Château d’Ychouffe, brassée avec de la levure de vin, est une bière de dessert située entre le vin et la bière. Les nains vous surprennent avec la Chouffe Soleil qui sort au printemps. Il était une fois… un nain, le houblon et l’orge sur le dos. Il regardait le verre de La Chouffe. De nos jours, vous le rencontrez aux quatre coins du monde.
