Breweries
Amburon
De nieuwe Tongerse brouwerij Amburon Belgian Craft Brewery geeft een ferme knipoog naar de rijke geschiedenis van de oudste stad van België. Amburon is namelijk een samentrekking van de naam van de legendarische krijger en Eburonenleider Ambiorix. Hij hakte de Romeinen in de pan en wist achteraf aan hun wraak te ontsnappen. De Tungri bieren verwijzen naar de oudste inwoners van Tongeren. Tungri Blond en Bitter zijn puur van smaak, evenwichtig en toegankelijk. De bieren zijn ongefilterd en ze hergisten op fles. Tungri Blond (7,5%) is kruidig en licht fruitig. Er wordt driemaal hop toegevoegd tijdens het brouwproces, vandaar de lichtbittere toets. Tungri Bitter (7,5%) bewaart het evenwicht tussen citrus- en hoparoma’s. Verschillende hopsoorten kleuren de smaak. Aangenaam bitter met een zachte afdronk. Amburon wil verder innoveren vanuit de Belgische brouwtraditie. De brouwerij volgt de nieuwste trends in houtrijping, gebruik van wilde gisten en opkomende bierstijlen. Verwacht geregeld nieuwe stads-, streek- en seizoensbieren.
