Breweries
Food
Bij lekker bier hoort nog beter eten dus hebben we enkele van de beste en meest creatieve restaurants en cateraars in Oostende uitgenodigd om onze gasten ook op culinair vlak te verwennen. Tijdens het festival kan je in het Leopoldpark terecht bij volgende food trucks en standen om de innerlijke mens te versterken:
Bistro Mathilda
Reeds meer dan 20 jaar handhaaft Bistro Mathilda zich in het kransje van de “topbrasserieën”. Luc en Gerda Deklerck staan dan ook al 20 jaar garant voor de perfecte uitbating. De keuken evolueerde in de jaren van een bistrokeuken pure sang, naar hedendaags bistronomisch: een toegankelijke keuken tegen verteerbare prijzen met toch dat tikje culinaire meerwaarde.
Hun team brengt een keuken die gefocust is op het product. Soms speels, maar nooit te ver gezocht. De Mathilda chefs volgen trouw de seizoenen en zijn grote fan van een “terroirkeuken”. Op het festival zal hun Croque-Sprot Deluxe alvast één van de gerechten om te proeven zijn!!
Dit innovatief gerecht is een croque van foccacia met gerookte sprot, geitenkaas van ‘t Reigerhof en wordt geserveerd met guacamole en tomatensalsa.
L’Affaire Culinaire / Plat’O
Katrien en Kamiel zijn misschien niet geboren getogen aan de kust maar ze zijn zeker meer dan bekend en geliefd in Oostende, Kamiel bouwt reeds jaren het bekende theaterfestival Theater aan Zee op terwijl Katrien zo ongeveer het hele festival de laatste jaren van spijs voorzag met L’Affaire Culinaire. Deze tot mobiele keuken omgebouwde Van Hool bus een foodtruck noemen zou hen oneer aandoen zijn…
L’Affaire Culinaire was jarenlang de vaste food partner op sets in binnen- en buitenland zoals die van de prestigieuze BBC serie: The White Queen.
Zij waren dan ook de aangewezen partner om als crew cateraar mee in zee te gaan én onze bezoekers te laten proeven van de gerechten die ze sinds kort in hun eigen restaurant Plat’O aanbieden.
Toi, Moi Et La Mer
De sympathieke en altijd goedlachse chef Christophe Snauwaert is niet nieuw in het Oostendse culinaire landschap, hij staat reeds meer dan een kwarteeuw in de keuken. Zijn restaurant Toi, moi et la Mer opende hij in 2007 op de Albert I promenade, in 2014 kreeg het zijn eerste Bib Gourmand vermelding in de Michelin gids.
Na af te zwaaien van de Oostendse hotelschool in 1992 kreeg hij relatief snel erkenning met de titel van “Beste Juniorkok van België”. Op het festival zal je zijn versie van ‘fish & chips’ kunnen proeven, bereidt met Belgische Noordzeevis en bier én geserveerd met Belgische frieten! Noordzeevis recht van de zee op het bord is hier het motto.
Les Filles Du Bord De Mer
Geen North Sea Beer Festival zonder North Sea fingerfood!!! De Foodtruck van Les Filles du Bord de Mer is één van de concepten van TER Eventcatering, een jonge Oostendse onderneming opgestart door Quinten Goekint. Quinten studeerde af aan de gerenommeerde hotelschool van Ter Duinen, als kind van de kust én met een naam als ‘Les Filles du Bord de Mer’ zal het dan ook niemand verbazen dat de focus op vis ligt.
Garnaalkroketjes in een typische frietzak per zes, per twaalf of per 24, verse oesters, Oostendse vissoep, een Fishburger met huisgemaakte tartaarsaus of dagverse kibbeling,…met andere woorden: een uitgebreid en complexloos gamma die door iedereen gesmaakt kan worden.
Ostend Queen / Agua Del Mar
Terug twee Oostende culinaire begrippen, zowel de Ostend Queen als Agua de Mar zijn gevestigd in het Oostendse Kursaal…In restaurant Ostend Queen kan je genieten van wat zonder twijfel één van de mooiste uitzichten is langs de Belgische kust. Chef Raoul de Koning was enkele jaren terug nog finalist in het televisie programma “Mijn Restaurant” maar brengt nu samen met zijn team een Europese gastronomische keuken vol verrassende smaken.
Waar de Ostend Queen over één van de mooiste uitzichten langs de kust beschikt kan de Agua del Mar pronken met één van de mooiste terrassen van de Stad aan Zee. Bij Chef Patrick Mukabucyana ligt de nadruk op verfijnde tapas en creatieve gerechten.
Where & When
Het North Sea Beer Festival gaat door in het Leopoldpark te Oostende op slechts een boogscheut verwijdert van strand en zee, het winkelcentrum en de Oostendse uitgaansbuurt.
Openbaar VervoerMet de kusttram geraak je makkelijk en snel tot in Oostende en dit vanuit iedere badplaats aan de Belgische kust, er is een halte (Marie-José plein) op 2 minuten wandelen van het park.
Vanuit de drie landsdelen geraak je ook snel en efficiënt tot in Oostende met de trein, vanuit Brussel spoor je in iets minder dan anderhalf uur tot in de badstad, wie vertrekt uit Antwerpen doet er 2 uur over. Vanuit Brugge ben je reeds op 15 minuten in Oostende, wie vanuit Gent vertrekt doet er 45 minuten over. Het station ligt op 15 minuten wandelen van het Leopoldpark en is vlot bereikbaar vanaf het station met zowel de tram als de bus in amper 5 minuten.
Met De AutoVoor wie met de wagen komt raden we aan op voorhand een bestuurder aan te duiden, hou er ook rekening mee dat dit het laatste weekend van het zomerseizoen betreft dus files en overvolle parkings zijn mogelijk.
Openingsuren
Vrijdag 26/08: 16u00 - 00u00
Zaterdag 27/08: 12u00 - 00u00
Zondag 28/08: 12u00 - 20u00
